El Cojón de Gato es Cool / The Cojón de Gato is Cool

Sí, sí, habéis leído bien, el cojón de gato mola, pero tranquilos que no me estoy refiriendo a las partes nobles de un felino. Éste es el nombre elegido por Lamarca para uno de sus nuevos proyectos enológicos que ellos mismos califican como vinos divertidos. El vino Cojón de gato es elaborado en la zona del Somontano (Huesca) y se presenta en dos versiones, tinto y blanco. El primero está elaborado principalmente con las variedades Merlot y Syrah, de viñedos que se sitúan a 700 m. de altitud en el municipio de Laguarres. El segundo se elabora con Chardonnay y Gewürztraminer procedentes de viñedos situados en Secastilla.

Y de dónde viene este peculiar nombre... aparte de ser una parte de la anatomía del animal de compañía, es el nombre de un tipo de uva que se cultivaba en Aragón hace décadas y que con el tiempo ha ido desapareciendo dando paso a otras uvas mayoritarias como la garnacha, tempranillo o cabernet sauvignon. Lamarca ha decidido recuperar este ancestral nombre para lanzar estos novedosos vinos, mezclando Merlot y Syrah con algo de esta uva. Hay que reconocer que no sólo la marca llama la atención sino que estos caldos  han recibido muy buenas calificaciones en la última guía Peñín  con 92 puntos para el tinto y 90 para el Gewürztraminer consiguiendo así algunas de las más altas calificaciones de toda la D.O. Somontano.

En cuanto a precios, el Cojón de Gato tinto lo podéis adquirir por unos 6 € la botella y el blanco está disponible por alrededor de 8 € la botella así que como podéis comprobar son unos vinos con una gran relación calidad precio. Una muy buena opción para llevar a una cena o comida con amigos, llevaréis un vino muy original y como ya he dicho con una buena calidad dentro de este nivel de precios.

Otros vinos divertidos de Lamarca son Teta de Vaca, María de la O y la nueva incorporación Ojo de Liebre.


Blog de Lamarca Wines

Los Hoteles Boutique de Teruel son Cool / Teruel´s boutique Hotels are Cool

Tan cerca y tan lejos, ese es la frase con la que resumiría la sensación que me produce la comarca del Matarraña (Teruel). Una comarca llena de encantos, naturales, arquitectónicos, gastronómicos. Preciosos pueblos como Beceite o Valderrobles jalonan la geografía de esta zona y parajes naturales impactantes como los puertos de Beceite encandilan a los miles de visitantes que acuden al Matarraña cada año en búsqueda de una naturaleza prácticamente virgen.

Pues bien, en un entorno tan idílico como éste, más concretamente en el municipio de Monroyo se encuentra un impresionante Hotel boutique, el Hotel Consolación. Lo primero que llama la atención de este establecimiento es la arquitectura, ya que consta de dos zonas, la primera una antigua ermita restaurada y la segunda unos ultra modernos cubos integrados en la naturaleza. Despertar y asomarse a las enormes cristaleras de estas habitaciones con forma cúbica es un capricho que merece la pena darse.

Lo siguiente que te sorprenderá serán los interiores, su exquisita decoración y la excelente combinación entre lo antiguo y lo moderno, lo tradicional y lo vanguardista es uno de los puntos fuertes del Hotel. 3 tipos de habitaciones (Kube, nórdica y barroca) de entre 36 y 53 m2 son los alojamientos que te ofrece el Consolación. Cada una tiene detalles específicos, una bañera excavada en el suelo de pizarra negra en la Kube, muebles daneses y  lámparas Alvaar Alto en la nórdica y colores y texturas ambientadas en el siglo XIX en la barroca. 

¿Cuál es el precio de pasar una noche en un entorno tan especial? pues a partir de 130 € puedes hacerlo.

Y por último, el restaurante, uno de los pilares fundamentales de este complejo, productos frescos, cierta innovación sin caer en el exceso y la utilización de productos del entorno harán que tu paladar quede enamorado de este lugar. Algunos de los platos que puedes degustar son: Foie reposado en sal con chalotas confitadas en mantequilla de anís, secreto ibérico cocido 36 horas con un puré natural de manzanas verdes y turmas en conserva o Sopa de Maíz con cremoso de aguacate al whisky y láminas de chocolate picante.¿Quién se puede resistir a estos increíbles platos?. Todo esto regado con los mejores vinos de las zonas más cercanas como Terra Alta, Priorat o Cretas. Puedes disfrutar de un magnífico menú degustación por unos 40 € iva incluido.

La próxima vez que estés pensando dónde pasar un puente, un fin de semana o unas vacaciones ten muy en cuenta la preciosa comarca del Matarraña y este especialísimo hotel.

Entrevista a la propietaria. Conoce un poco más del Hotel

Comarca del Matarraña

Hotel Consolación

Cenar en la cima del Pirineo es Cool / Having dinner on top of the Pyrenees is Cool

Imagina que alguien te invita a cenar y cuando te dice donde está el lugar en cuestión te dice que está en pleno Pirineo Aragonés, a casi 2000 metros de altura y prácticamente sepultado por la nieve. No, no te está tomando el pelo, quiere que conozcas el exclusivo restaurante Cabaña La Glera, ubicado en las pistas de la estación de esquí Aramon Formigal. 

Es un lugar lleno de peculiaridades, aparte de su ubicación, otra de sus características es el modo de acceso. Ya que ninguna carretera llega hasta allí, si quieres cenar en La Glera, una máquina pisanieves (Ratrack) te recogerá en el aparcamiento de Anayet de la estación y subirás en su cabina hasta llegar a la cabaña.

Cuando llegues, después de un maravilloso paseo nocturno entre montañas nevadas, otra cosa que te llamará la atención será su capacidad, un máximo de 14 personas pueden cenar cada noche en este restaurante. Es una cabaña de madera, un lugar cálido y acogedor perfecto para acabar una buena jornada de esquí

En un entorno mágico podrás saborear estupendos platos entre los que destacan el chuletón a la brasa  y el potaje montañés y para beber dispondrás de los champagnes franceses más exquisitos.

También durante el día puedes acercarte a disfrutar de La Glera, cálzate unos esquíes y sube arrastrado por la máquina Ratrack, después de la comida baja esquiando por la pista Pipos admirando las maravillosas vistas que te ofrece  el Pirineo Aragonés.

Como ves, donde menos te lo esperas surge un lugar especial capaz de sorprenderte así que... déjate sorprender!

El vino es Cool / Wine is Cool

Contéstame a una pregunta, ¿de dónde crees es el vino con la mejor relación calidad precio del mundo?. Sé sincero, ¿Cuál es tu respuesta?, Burdeos, frío frío, La Toscana, más frío todavía, quizá pueda ser no sé... ¿California?, helado!!, entonces, ¿La Rioja? allí ya está un poco más templado.

Pues quizá te sorprenda pero ese vino proviene de unos viñedos pertenecientes a la D.O. Campo de Borja y es producido por Bodegas Borsao. Se trata de su Tinto Selección 2008, que se alzó en el primer puesto de la clasificación realizada por la conocida revista "Wine Enthusiast" con 89 puntos sobre 100, consiguiendo de este modo el galardón de "Top Wine Best Value" en el segmento de vinos entre 5€ y 8 €.

Este caldo está elaborado a partir de tres variedades de uva: garnacha (70%), Syrah (20%) y Tempranillo (10%). El color es rojo guinda con matices violeta y presenta un aroma a fruta maruda con tonos florales, vamos... que está muy bueno y que merece la pena probarlo ya que además tiene un precio que está al alcance de todos los bolsillos.

Pues bien, ésta es la primera joya aragonesa que os presento en este blog, en próximos posts veremos hoteles, paisajes, personas... y en definitiva cualquier pequeño tesoro escondido de nuestra comunidad que mostraré de manera breve en esta ventana que hoy se abre para que te asomes a ella.